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Nous sommes sur une zône frontière, que la vallée de la Loire partage. Nous appartenions à l’Occitanie, le premier troubadour Guilhem IX avait sa résidence à Poitiers. Ici commence aussi le Nord. C’est un pays imaginaire, celui de Rabelais, Descartes, Foucault. Le bien vivre ou gai saber n’est pas une curiosité de plus dans la chambre des philosophes mais une pratique de la générosité, de la convivialité, de la gaieté, du respect.
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